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零失败烘焙60道幸福味
¥14.6(4.9折)定价:¥29.8面对食品安全问题, 美食爱好者自己动手烘焙的兴趣更浓厚了。但是对一般人来说, 第一次烘焙好像很难上手。本书由台湾具有丰富经验的专业双厨──杜佳颖、吴克己老携手, 根据初学者的需求, 详尽介绍目前台湾最热门的60道西点及面包食谱, 并对制作每一款点心或面包时常见的疑...
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高层建筑消防安全
¥31.9(5.5折)定价:¥58.0本书以高层建筑消防安全探讨为题展开深入研究,重点围绕高层建筑特点及火灾蔓延规律、高层建筑外墙与内部火灾防控、火灾扑救要点、消防安全管理等内容进行针对性研究,并归纳了对高层建筑火灾的应对措施,其目的在于推动破解高层建筑灭火救援这一世界性难题,为国内消防同行在处置高层建筑火灾时提供参考借鉴...